《便利店店长的教育》

陆一鸣突然宣布要去总部述职，让苏小禾独立管理便利店一周。暴雨夜、停电、临期食品和顾客纠纷同时爆发，苏小禾用他教过的方法一一化解，终于通过毕业考试。

每天只买一瓶牛奶的老人连续三天没来，苏小禾担心地上门探望，发现他摔倒在家。她联系社区和医院，也明白便利店有时是独居者与世界的唯一连接。

新来的兼职生总把关东煮煮过头，苏小禾没有责骂，而是带他观察深夜顾客的表情。两人一起调整汤底和时间，让普通关东煮成为加班族的暖心夜宵。

陆一鸣让苏小禾从一张购物清单判断顾客需求。她发现清单背后是一位准备告别的抑郁症患者，及时报警并陪伴对方，学会便利店员的真正责任。

醉汉与代驾在店门口争吵，苏小禾害怕却仍上前劝解。陆一鸣没有直接帮忙，而是在一旁教她如何用倾听和边界感化解冲突，守住店铺也守住安全。

苏小禾回忆初上夜班时打翻咖啡、算错账、被顾客责骂。陆一鸣让她关掉收银机，先记住十个常客的脸，告诉她便利店的第一课是看见人。